끓이기만 하세요! 유아식 반찬 만들기 #레시피

⏰ 메추리알 표고버섯 장조림 레시피

🟡 재료
🥚 메추리알 300g
🍄 표고버섯 5개


[ 간장소스 ]
* 아기간장 60g
* 물 300ml
* 배농축액 2T
* 올리고당 1.5T
* 생강즙 1T
* 다시마 성인 손바닥 사이즈


🟡 조리방법
1️⃣ 메추리알을 찜기에 12분 찌고, 얼음물에 담가 껍질을 제거해요 🧊
2️⃣ 표고버섯은 줄기를 제거하고 한입 크기로 잘라주세요 🔪
3️⃣ 간장소스 재료를 잘 섞어 냄비에 넣어요
4️⃣ 표고버섯과 메추리알을 넣고 15~20분 끓여주세요 🔥
5️⃣ 잘 식혀서 냉장보관 하세요 ✅


💛 맛있게 만들어보세요 🥰