직원들이 맨날 해달라고 조르는 박은영 표 궁극의 스탭밀🤫 | EP.11 진짬뽕 탄탄면🍜

나 박은영도 누와 메뉴 땡기는 날엔 무조건 '이거' 끓여 먹는다! 😎
직원들도 맨날 해달라고 줄 서서 조르는 비밀 스탭밀 치트키, 오늘 딱 알려준다!

고급 중식당 탄탄면 풍미 제대로 나는 단짠단짠 매콤 새콤 역대급 맛 밸런스! 🤤
집에서도 5분 만에 누와 느낌 200% 살릴 수 있으니까 당장 도전해 보라구! 🥜✨

🥣 진짬뽕 탄탄면 레시피

📍 재료 준비 (1인분 기준)

- 진짬뽕 1봉지
- 땅콩버터 1스푼
- 참기름 1스푼
- 식초 1스푼
- 계란 노른자 1개
- 냉장고 속 채소 (취향껏)

📍 조리 순서

1. 물 500ml에 진짬뽕 건더기스프를 넣고 팔팔 끓입니다.
2. 물이 끓으면 면을 넣고 5분간 삶아줍니다.
3. 면이 익는 동안 땅콩버터 1스푼 + 참기름 1스푼 + 식초 1스푼 + 진짬뽕 액체스프 & 유성스프를 몽땅 넣고 골고루 섞어 비법 소스를 만듭니다.
4. 다 익은 면은 찬물에 깨끗이 헹궈 탱글탱글하게 만듭니다.
5. 찬물 마사지한 면에 비법소스를 넣고 쓱쓱 버무려줍니다.
6. 냉장고 속 채소와 계란 노른자를 위에 올려 맛있게 비벼 먹으면 완성!

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