신흥 밥도둑 목살 스테이크 레시피🔥

그냥 구워 먹는 목살 말고, 간장 소스에 조려낸 마성의 목살 스테이크 부쳐왔습니다! 겉은 쫀득하고 속은 촉촉해서 아이들도, 어른도 순식간에 흡입하는 레시피입니다. 영상 저장해두고 꼭 따라 해보세요!

📌 재료 (2인분)돼지 목살 350g ~ 400g대파 1/2대, 전분가루소금, 후추, 식용유, 크러쉬드 페퍼(선택)

📌 간장 양념 (큰술)
다진마늘 1, 진간장 3, 맛술 1알룰로스 2, 매실액 1, 물 2, 후추

👩‍🍳 조리 순서
토핑용 대파를 세로로 가늘게 자른 뒤 총총총 썰어둡니다.
목살 앞뒤로 소금, 후추 간을 한 뒤 전분가루를 얇게 입힙니다.
팬에 식용유를 두르고 중약불에서 고기를 앞뒤로 90% 이상 익힙니다.
만들어둔 간장 양념을 붓고 중불에서 자작하게 조려줍니다.
양념이 노릇하게 베어들면 썰어둔 대파를 올립니다.
대파 위에 양념을 끼얹어가며 살짝만 더 익혀 마무리합니다.

💡 마늘과 간장의 풍미가 고기에 싹 스며들어 밥도둑이 따로 없습니다. 매콤하게 드실 분들은 크러쉬드 페퍼를 뿌려 드세요! 유익하셨다면 '구독과 좋아요' 부탁드립니다!🥰

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