토란, 토란대 수확과 껍질 벗기기

추석 때 모친 차례상의 탕국용으로 토란을 수확하는데,
올여름의 무더위와 긴 가뭄으로 작황이 영~~~
전년도의 10분의 1수준 밖에 소출이 안 나왔네요.

종자용만 조금 남겨놓고 일단 다 캐서
토란대와 토란을 거둬 들였고,
토란은 이렇게 양파망에 담아서 발로
잘 밟아서 깨끗이 잘 까서 토란탕국을 끓여서 어머니 차례상에 올렸습니다.

소출량은 적었지만 탕국 맛은 아주 좋았답니다.