산속 호텔에서 스테이크를 밥에 올리고 김으로

산속 호텔에서 스테이크를 밥에 올리고,
김으로 감쌌습니다

마블링이 선명한 와규를 철판에 굽고,
잠시 쉬게 했다가 다시 익힙니다.
겉은 노릇하고, 속은 미디엄 레어.

소금과 와사비로 맛보는 것도 좋았지만,
가장 기억에 남은 건 마지막 김쌈이었습니다.
사가 쌀밥 위에 사가규를 올리고 아리아케 김으로 감싸니,
사가의 쌀과 고기와 김이 한입에 모였습니다.

영상에 나온 곳
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