加拿大豬標國產豬！ 5星飯店涉5缺失挨罰22萬

五星級飯店也爆食安缺失！衛福部食藥署會同台南市衛生局稽查飯店附設餐廳，其中台南一家酒店一口氣被查出5項缺失。包括原本標示「國產豬」的食品，實際使用加拿大及奧地利豬肉，涉及原產地標示不實。

另外還有冷凍庫未確實除霜、存放過期金箔等食材，以及未依規定設置專門職業或技術證照人員、未完成衛生講習等問題，合計遭裁罰22萬元，也是這次稽查專案中裁罰金額最高的業者。對此酒店回應，針對稽查發現的缺失，目前都已完成改善，未來也將持續強化食品安全管理及員工教育訓練，避免類似情況再次發生。==================================

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