🍜 고추장 찌개 레시피(2인분) 🍜

MY log & life

🍜 고추장 찌개 레시피(2인분) 🍜

🧂준비물: 쌀뜨물550ml, 고춧가루, 설탕, 양조간장, 국간장, 맛술, 다진마늘, 후추, 양파, 감자, 스팸, 청양고추, 대파

1️⃣ 밥을 앉히기 전에 쌀뜨물550ml 챙겨두기!
2️⃣ 양파는 적당한 두께로 채 썰어 냄비 바닥에 깔고
3️⃣ 감자를 한 입 크기로 썰어 양파 위에 얹고
4️⃣ 스팸을 으깨듯이 적당한 크기로 뭉친 후 감자 위에 얹고
5️⃣ 고춧가루1큰술, 설탕 1/2큰술, 양조간장2큰술, 국간장1큰술, 맛술1큰술, 다진마늘1큰술을 차례대로 스팸 위에 올리고
6️⃣ 쌀뜨물550ml를 붓고 중약불로 뭉근하게 끓인다. (멸치육수, 물 대체 가능!)
7️⃣ 감자가 어느 정도 익었을 때 후추, 대파, 청양고추를 넣고 약불로 줄여 끓이면
8️⃣ 간단하지만 맛있는 저녁 밥상 완성♥︎

💡tip: 닭가슴살 솥밥은 생선구이 솥밥편 응용♥︎

#레시피 #다이어트 #직장인퇴근집밥 #저녁메뉴 #고추장찌개