흑염소로 빚은 술｜ 고조리서.MP4

조상님들이 몸보신을 위해 식전에 드셨다던 약주 양고주

사라져가는 그 기록을 옛 고조리서 속 고증을 따라 하나하나 되짚어봤습니다.
토종 흑염소 부터 누룩, 쌀, 숙성까지!

이 영상 아니면 보기도 힘든
궁중요리 최숙수님과 함께 정성으로 빚어낸 양고주 이야기
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연출 : 최PD,김PD
제작 : 스튜디오 미트볼


사용한 음악 : Asian Drums - Vadodara Kevin MacLeod

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