갈치 구워 먹을때 이 행동 하지마세요 #갈치구이 #갈치

✅ 갈치 구울 때 절대 하면 안 되는 행동 3가지

1️⃣ 소금 간 후 바로 굽기
👉 갈치에 소금을 미리 뿌리고 바로 구우면 단백질이 뭉치고 비린내가 더 심해져요.
(건강면에서도 염분 과다 + 단백질 변성 문제)

2️⃣ 은박지에 싸서 굽기
👉 보기엔 깔끔하지만, 은박지와 염분이 만나면 미량의 알루미늄이 녹아 나올 수 있어요.
(특히 위·간 건강에 좋지 않음)

3️⃣ 레몬즙 뿌려서 굽기
👉 상큼할 것 같지만 산성 성분이 갈치의 미네랄을 파괴합니다.
(건강과 맛 모두 손해!)


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