🚨구독자 안요청 먹방🚨 진정한 K-소울푸드! 김치 콩나물 국밥 ver. 얼큰한 해장템! 눅진한 갱시기(죽)를 아시나요? (ft.영주 먹브로그) MUKBANG #Short

안녕하세요 밍삥입니다☀️
오늘은 B힝힝님께서 댓글로 소개해주신 경상도의 찐 소울푸드! 얼큰하고 눅진한 '갱시기(갱시기죽)' 먹방을 준비했습니다🚀
푹~ 익은 묵은지에 콩나물, 마늘, 파를 팍팍 넣고 참치액젓으로 깊은 감칠맛을 내서 1차로 푹~ 끓여줬어요.(이건 하루 두고 맛의 깊이를 더했다는거죠!!) 그리고 대망의 하이라이트! 소면, 떡국떡, 밥을 한 번에 투하해서 2차로 바글바글 끓여냈습니다. 전분기가 싹 퍼지면서 국물이 아주 눅진~하고 걸쭉해진 게 진짜 제대로죠?🤤
뜨겁고 부드러운 갱시기죽을 푹푹 떠먹을 때, 오디오와 식감을 꽉 채워줄 반찬으로는 '꼬들꼬들한 단무지 무침'을 준비했어요! 얼큰하고 부드러운 죽에 참기름 향 솔솔 나는 오독오독한 단무지를 딱 얹어 먹으니, 식감 대비가 완벽해서 그야말로 무한 흡입이 가능하더라고요🔥
땀 뻘뻘 흘리며 먹는 속 든든한 갱시기 한 솥! 오늘도 밍삥이의 찰진 먹방 신나게 즐겨주세요! 🫶

경북 영주로 1박 2일 꽉 찬 먹브로그🚀
🍜 [영주 1차] 중앙분식 (쫄면)
영주 도착 후 첫 끼! 일반 쫄면과 간장 쫄면을 시켜봤어요. 일반 쫄면은 새콤함보다는 묵직한 고추장 베이스 느낌이었고, 간장 쫄면은 단짠단짠한 간장국수 스타일! 제 입맛에는 엄청난 특별함보단 친숙한 맛이었어요. (솔직 리뷰 팍팍!)

🥓 [영주 2차] 우동고 (우리동네고깃집)
남이 구워주는 고기가 최고 ㅠㅠ 숙성 육즙삼겹살 진짜 미쳤습니다! 여기 파절임이랑 김치가 너무 맛있어서 기억에 남아요.
💡밍삥 치트키: 고기판에 참기름+다진 마늘 자글자글 끓여서 고기 푹 찍어 먹기! 여기에 비주얼 폭발 '더티폭탄 계란찜'과 '개운 비빔국수'로 완벽하게 마무리했습니다.

🍳 [2일 차 아침] 숙박 세미 조식 (라면 & 토스트)
이곳은 천국인가요? 한강 라면 기계로 끓여 먹는 신라면과 짜슐랭, 그리고 버터랑 잼 듬뿍 바른 바삭한 토스트 조합! 아침부터 탄수화물 대폭발이었지만 아직도 입맛 다시게 만드는 찐맛탱이었습니다. 🤤

🍕 [2일 차 점심] 화산대지 (화덕피자 & 파스타)
지대가 높아서 풍경이 싹 내려다보이는 뷰 맛집 겸 분위기 맛집! 20분 웨이팅 끝에 '루꼴라 대지 화덕피자, 로제파스타, 함박스테이크'를 부수고 왔습니다. 가격대는 좀 있지만 뷰와 분위기가 다 한 곳이었어요!


Hello, this is Mingping☀️
Today, it’s Gyeongsang-do’s authentic soul food, introduced by Bhyinghying in a comment! We’ve prepared a mukbang featuring the spicy and rich ‘Gaengsigi (Gaengsigi porridge)’🚀
I simmered the well-fermented aged kimchi with plenty of bean sprouts, garlic, and green onions, then gave it a strong umami kick with anchovy sauce and let it simmer for a good while. (This means I left it for a day to deepen the flavor!!) And then came the much-anticipated highlight! I threw in the somyeon noodles, tteokguk rice cakes, and rice all at once and let it bubble and boil for a second time. The starch has fully dissolved, making the broth really thick and creamy—that’s the real deal, right?🤤
When you’re slurping up hot, tender gengsigi porridge, we’ve prepared crunchy pickled pickled radish as a side dish that will fully satisfy your taste buds and add a nice texture to your audio experience! With the spicy yet smooth porridge and the fragrant sesame oil aroma of the crunchy pickled radish, the contrast in texture was perfect, making it truly easy to keep eating it endlessly🔥
A hearty pot of gangseogi, eaten with beads of sweat pouring down your face! Enjoy Mingbing’s lively, hearty mukbang again today! 🫶

🍜 [Yeongju 1st] Jungang Bunsik (Jjolmyeon)
First meal after arriving in Yeongju! I tried ordering regular jjolmyeon and soy sauce jjolmyeon. The regular jjolmyeon had more of a heavy gochujang-based flavor rather than a tangy one, and the soy sauce jjolmyeon was the sweet-and-salty soy sauce noodle style you’d expect. To my taste, it was more of a familiar flavor than something truly special. (Honest review, lots!)

🥓 [Yeongju 2nd] Udonggo (Our Neighborhood BBQ Restaurant)
Nothing beats meat grilled by someone else, seriously. The aged juicy pork belly was absolutely insane! The pickled green onions and kimchi here were so delicious that they left a lasting impression.
💡 Mingbing cheat code: Simmer sesame oil and minced garlic in a meat pan, then dip the meat generously in it and eat! It was perfectly finished with the visually stunning “Dirty Bomb Steamed Egg” and “Refreshing Bibim Noodles.”

🍳 [Day 2 Morning] Semi-breakfast stay (ramen & toast)
Is this heaven? Shin Ramyun cooked in a Hangang ramen machine, Jjashulrang, and crispy toast spread with plenty of butter and jam—a perfect combination! It was a carb explosion from the morning, but it was still incredibly delicious and made my mouth water. 🤤

🍕 [Day 2 Lunch] Hwasandaeji (Wood-fired pizza & pasta)
A great spot for views with a high vantage point overlooking the entire scenery, and a great place to soak in the atmosphere too! After a 20-minute wait, I finally got to dig into the “Rucola Daichi Wood-Fired Pizza, Rose Pasta, and Hamburg Steak.” It was a place where the price was a bit high, but the view and atmosphere made it worth it!

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