🍜 매콤 된장찌개 레시피(2인분) 🍜 #레시피 #퇴근집밥 #저녁메뉴

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🍜 매콤 된장찌개 레시피(2인분) 🍜

🧂준비물: 된장, 진간장, 고춧가루, 설탕, 다진마늘, 청양고추, 쌀뜨물400ml, 애호박, 팽이버섯, 양파

1️⃣ 밥 앉히기 전에 쌀뜨물400ml 확보하기!
2️⃣ 냄비에 쌀뜨물200ml와 설탕1/2큰술, 고춧가루2큰술, 진간장1큰술, 된장2큰술, 다진마늘1/2큰술을 섞고
3️⃣ 섞은 된장 양념을 끓이기 시작!
4️⃣ 끓는 동안 시간 효율을 위해 재료 준비 시작~
5️⃣ 애호박 반개, 양파 반개, 청양고추 2개를 썰고
6️⃣ 냄비가 보글보글 끓기 시작하면 썰어둔 재료와 버섯을 몽땅 넣고
7️⃣ 나머지 쌀뜨물200ml를 마저 붓고
8️⃣ 한 번 더 끓여주면
9️⃣ (부족한 간은 소금으로..!!!)
🔟 쉽고 간단한 맛있는 된장찌개 완성♥︎

💡tip: 쌀뜨물로 끓이면 좀 더 진한 된장찌개.. 멸치 육수 or 생수 대체 가능★

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