냉동 아보카도로 5분 만에 만드는 든든한 샐러드한 끼 식사로 충분한 단백질 폭탄 샐러드 #집밥레시피 #영양식

아삭한 오이와 청경채, 알싸한 적양파에 달콤한 사과까지 더한 **단백질 듬뿍 식사대용 샐러드**예요.
여기에 병아리콩과 그릭요거트를 넣어 포만감을 높이고, 아보카도와 올리브오일로 고소한 풍미와 건강한 지방까지 채웠어요. 채소의 식이섬유, 병아리콩의 식물성 단백질, 그릭요거트의 단백질이 서로 보완되어 가볍지만 든든한 한 끼로 즐기기 좋답니다.
아보카도와 올리브오일에 들어 있는 지방은 채소에 함유된 지용성 영양소와 카로티노이드의 흡수를 돕는 데에도 유리해요. 샐러드는 무조건 드레싱을 빼기보다, 적당량의 좋은 지방과 함께 먹는 것이 영양소 활용에 도움이 될 수 있습니다.

냉동 아보카도는 개별 포장된 큐브 형태라 필요한 만큼만 꺼내 쓰기 편하고, 샐러드나 샌드위치, 스무디에도 활용하기 좋아요.
아삭하고, 고소하고, 달콤한 맛의 조화!
오늘은 이 샐러드 한 그릇으로 맛있고 균형 잡힌 식사를 준비해 보세요. 🥗
※ 개인의 건강 상태와 식사량에 따라 재료와 양은 조절해 주세요.

## 재료

- 오이 1개
- 청경채 2~3포기
- 적양파 1/2개
- 사과 1/2개
- 삶은 병아리콩 1컵
- 냉동 아보카도 큐브 1/2~1컵
- 플레인 그릭요거트 1~2컵
- 올리브오일 1큰술
- 식초 또는 레몬즙 1큰술
- 소금 약간
- 후추 약간

## 만드는 법

1. 오이, 청경채, 적양파, 사과를 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
2. 삶은 병아리콩과 냉동 아보카도 큐브를 준비합니다.
3. 큰 볼에 손질한 채소와 사과, 병아리콩, 아보카도를 넣어주세요.
4. 그릭요거트, 올리브오일, 식초 또는 레몬즙, 소금, 후추를 넣습니다.
5. 재료를 가볍게 섞으면 완성입니다.

## 맛있게 먹는 팁

- 더 든든하게 먹고 싶다면 삶은 달걀이나 닭가슴살을 추가해 보세요.
- 사과의 달콤함이 드레싱의 산미를 부드럽게 해줘 설탕을 많이 넣지 않아도 맛있어요.
- 병아리콩은 물에 불린후 부드러운 식감으로 삶아주세요.
- 아보카도와 올리브오일은 고소함을 더하면서 채소와 잘 어우러지는 지방 공급원이 됩니다.

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