가지그라탕 by 쿠진아트 서포터즈 | 스팀에어프라이어오븐

맛과 영양을 모두 꽉 잡은, 가지 제철 시작! 🍆

쿠진아트 #스팀에어프라이어오븐 으로 완성한
@at__sugar님의 겉은 노릇하고
속은 촉촉하게 결이 살아 있는 가지그라탕을 소개합니다 🥘

부드럽게 익은 제철 가지에 진한 토마토소스와
고기, 고소한 치즈까지 듬뿍 더해 풍성한 맛을 완성했답니다 ✨

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재료: 가지, 새송이버섯, 양파, 다진 마늘, 소고기 다짐육, 토마토 소스, 바질, 모짜렐라 치즈, 소금, 후추

🍽️
1. 기름 두른 팬에 양파와 다진 마늘을 볶다가 소고기 다짐육, 소금, 후추를 넣어 좀 더 볶아줍니다.
2. 볶은 재료에 토마토 소스, 바질을 넣어 끓여줍니다.
3. 가지와 버섯을 슬라이스해 기름 없는 팬에 구워줍니다.
4. 그라탕용 용기에 소스, 가지, 버섯, 치즈 순서로 차곡차곡 쌓아줍니다.
5. 에어프라이 모드 180도로 10분 구워주면 제철을 맞아 더 맛이 살아있는 가지그라탕 완성!