슌 나이프 이빨 잘나간다고요?? 그래서 실제로 테스트 해봤습니다.#슌나이프#슌나이프테스트#주방칼이빨

슌 나이프에 대한 이슈가 많아, 강재 연구도 해보고 실험 논문도 찾아보고
각종 자료를 찾아봤습니다. 경도가 높고 얇으면 칼의 치핑 현상. 이빨 나감 현상이 일어날수도 있다곤 합니다.
하지만, 슌 나이프만 해당되는것이 아니라, 경도 높고 얇게 연마하면 모든 칼에 벌어지는 현상이라고 알고 있습니다.
그래도 영상으로 테스트 해보고, 실제로 얼마나 약한지 영상으로 보여드리고 싶었습니다.

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