기다렸습니다. 치팅데이 | 주부33단 엄마에게 전수받은 김치찌개, 매튜의 비법 연어장, 김치국수,명란두부국😋

안녕하세요 큰형님덜 ╰(*´︶`*)╯♡
일주일 간 무탈하게 잘 지내셨나요?

저는 휴가 끝나고 , 다시 출근의 일상으로 돌아왔는디요
기다리고 기다려온 치팅데이 주말을 맞이해서
집밥 와장창 만들어 먹었습니다!!!!!

집밥떵개를 위해 은빵씨로부터 주부 33단 엄마내공 팍팍 담은 김치찌개 레시피도 담았습니다. (정확한 건 아래 참고!)

그럼 오늘 영상 쪼오끔 짧지만 햄들에게 배부르고 든든한 집밥 브이로그가 되어줘~!💜

🥄 김치찌개 레시피🥄
재료 : 돼지고기 앞다리살 600g , 물 1리터 , 김치 자름것(종갓집 맛김치라 겁나 신 상태) 두주걱 , 양파 반쪽

양념 : 다진마을 한스푼, 새우젓 한스푼, 고추가루, 소고기 다시다, 멸치액젓 , 설탕

1. 양파 슬라이스 투명해질 때 까지 볶다가, 후추 잔뜩 뿌려서 앞다리살 한근 넣고 노릇노릇 빠싹 굽기
2. 김치 넣고 (많이 시었으면 설탕 한스푼) 당장 밥이랑 먹을 수 있을만큼 달달 볶기
3. 물 1리터 붓고, 새우젓 한스푼 다시다 한스푼 멸치액젓 한스푼 넣기
4. 팔팔 끓으면 대파 한줌 넣고 뚜껑 닫고 10분
(많이 끓일수록 훨씬 맛나짐 😋)


🥄매튜 연어장🥄
연어 1.2kg (트레이더스 연어 한팩기준)
간장200ml 물400ml 물엿 2T 설탕 150g
굴소스2T 없으면 다시다 1T 레몬즙1T
대파 통후추

#집밥브이로그 #김치찌개레시피