[호텔신라의 맛있는 제주 만들기 프로젝트] ‘맛있는 제주 만들기’ 제주 식당의 새로운 시작
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[호텔신라의 맛있는 제주 만들기 프로젝트] ‘맛있는 제주 만들기’ 제주 식당의 새로운 시작
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대한민국 대표 관광지 제주.
하지만 화려한 관광지의 이면에는
경영에 어려움을 겪는 작은 식당들도 있습니다.
메뉴를 바꾸고, 조리법을 개선하고,
시설과 서비스까지 새롭게 만드는 일.
작은 식당이 혼자 감당하기에는 쉽지 않은 변화입니다.
이들의 새로운 시작을 돕기 위해
호텔신라는 2014년부터 ‘맛있는 제주만들기’를 이어오고 있습니다.
상권과 고객을 분석하고,
새로운 메뉴와 조리법을 개발하고,
시설과 서비스까지 함께 개선합니다.
그렇게 지금까지 28개 식당의 재기를 지원했고,
새로운 29호점의 시작도 준비하고 있습니다.
한 식당의 변화가
제주 골목의 변화가 되기까지.
RE, THE NEW
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#맛있는제주만들기 #호텔신라 #제주 #제주소상공인 #지역상생 #사회공헌 #CSR #ESG #지속가능경영 #리더뉴 #RETHENEW #shorts
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