#요리띠 핵핵핵 초간단 오이소박이 만들기

📖 오이소박이 레시피
🔪 재료
오이 5개
부추 150g
양파 1/2개

🥣 양념장
설탕 1큰술, 고춧가루 4큰술, 다진마늘 1큰술, 멸치액젓 4큰술, 매실액 1큰술, 새우젓 1큰술

1. 오이를 깨끗하게 씻으며 가시제거도 같이 해주세요.
2. 큰 냄비에 물을 붓고 끓여주세요.
3. 오이 양끝을 자르고 3등분으로 나눠주세요.
4. 세로로 세워서 십자모양으로 칼집을 내주세요.
5. 물이 끓으면 불 끄고 소금을 넣고 잘 저어주세요.
6. 소금물에 오이를 10분간 담궈버리세요.
7. 흐물한 상태로 절여졌는지 확인하고 물이 빠지게 세워놓으세요.
8. 부추, 양파 손질하고 양념장 만들어주세요.
9. 칼집낸 곳에 속재료를 꽉 채워넣고 물기를 더 짜주고 겉에 양념장도 발라주세요.
맛있게 드세용?❤️