미니돈까스 Tonkatsu

집에 마침 다진 돼지고기가 있어
한입에 쏙 먹을 수 있는 미니돈까스를 만들어봤어요~
어렸을때 많이 먹은 것 같은데
요즘은 다 큼지막한 돈까스만 파는 것 같아요!
오랜만에 미니 돈까스 만들어보는거 어떨까요?^^

재료( 1인분, 6개분량)

다진돼지고기 125g, 밀가루, 계란1개, 빵가루, 소금, 후추, 생강즙 1큰술


1. 다진돼지고기에 소금,후추, 생강즙을 넣어 밑간해주세요
2. 동글동글하게 만든 후 밀가루, 계란, 빵가루 옷을 입혀주세요
3. 180도 기름에 노릇하게 익혀주세요
4. 양배추 채썬 것과 돈까스 소스를 곁들어 냅니다



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