발베니가 특별한 진짜 이유, 요즘 증류소는 안 하는 5가지 장인 기술
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발베니가 특별한 진짜 이유, 요즘 증류소는 안 하는 5가지 장인 기술
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위스키 좀 마셔본 사람들이 입을 모아 추천하는 싱글몰트, 발베니.
글렌피딕 바로 옆에 1892년 세워진 형제 증류소가 지금도 고집하는 다섯 가지 장인 기술을 정리했습니다.
직접 기르는 보리, 사람이 삽으로 뒤집는 플로어 몰팅, 증류소 안의 쿠퍼와 구리 장인, 그리고 몰트 마스터 데이비드 스튜어트 이야기까지.
발베니 12년 더블우드, 14년 캐리비안 캐스크, 21년 포트우드의 맛 차이도 함께 담았어요.
00:00 입을 모아 추천하는 싱글몰트, 발베니
00:24 1892년 더프타운, 글렌피딕의 형제 증류소
00:47 다섯 가지 장인 기술
00:52 첫 번째, 직접 기르는 보리
00:59 두 번째, 플로어 몰팅
01:19 세 번째, 쿠퍼
01:30 네 번째, 구리 장인
01:42 다섯 번째, 몰트 마스터
02:09 대표 제품 알아보기
02:11 발베니 12년 더블우드
02:32 발베니 14년 캐리비안 캐스크
02:42 발베니 21년 포트우드
02:56 정리
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