🚧혈당 안전지대 27🚧 고소하고 담백한 🥑 아보카도 귀리 롤 만들기

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'아보카도 귀리 롤' 🥑

이번 시간에는 부드러운 아보카도와 고소한 귀리가루를 활용해 아보카도 귀리 롤을 함께 만들어봅니다.

으깬 아보카도에 달걀노른자와 귀리가루, 아몬드가루 등을 넣어 반죽을 만들고, 달걀흰자로 풍성한 머랭을 만들어 가볍게 섞어주는 레시피를 소개합니다.

반죽을 동그란 롤 모양으로 만들어 에어프라이어에 노릇하게 구우면 완성!
차근차근 따라 하며 집에서도 직접 만들어 보세요. 😊

아보카도의 부드러움과 귀리의 고소함을 담은 홈메이드 베이킹,
이번 영상과 함께 즐거운 요리 시간을 보내시기 바랍니다.

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📝 한 줄 레시피

1. 아보카도 과육 120g을 곱게 으깨고, 달걀노른자 2개를 넣어 매끄럽게 섞어줍니다.

2. 귀리가루 30g, 아몬드가루 60g, 차전자피가루 5g, 베이킹파우더 5g, 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞어줍니다.

3. 분리해 둔 달걀흰자 2개를 전동 믹서기로 단단한 머랭이 될 때까지 휘핑합니다.

4. 반죽에 머랭을 2번에 나누어 넣고, 주걱으로 반죽을 가르듯이 섞어 거품이 꺼지지 않도록 합니다.

5. 반죽을 6등분하여 둥근 롤 모양으로 만들어줍니다.

6. 예열된 에어프라이어에 넣고 160℃에서 약 20분간 구워줍니다. 중간중간 구움색을 확인합니다.

7. 속까지 충분히 익고 노릇한 골든 브라운 색을 띠면 완성입니다. 🥑

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⏱️ 영상 타임라인

00:00 인트로
00:53 오늘의 재료&필요도구
01:48 아보카도 반죽 만들기
04:21 머랭 만들기
04:44 아보카도&머랭 반죽하기
07:29 아보카도 귀리 롤 완성
08:30 한 줄 레시피

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