벽돌 치즈 1분만에 자르기, 치즈 소분

치즈 와이어 커터
코스트코의 유명한 벽돌 모짜렐라 2.72kg부터
20~50kg 치즈 휠까지 모든 치즈에 사용해요.

큰 치즈 잘라본 분들은 아실거에요.
팔과 손 아픈건 물론이고
대량으로 작업하면 손에 물집까지...

칼에 유산지 끼워서 치즈를 자르기도 하던데
와이어 한 번 쓰~윽 해보면
왜 이걸 이제야 알았나 하실거에요.
와이어 들어갈 때 마다 희열 ㅎㅎ

저희도 치즈 수업할 때
이 와이어 없으면 일을 못합니다.
역시! 도구의 힘! 너무 절실히 깨닫는 템이에요.
#치즈 #치즈소분 #치즈자르는법