2스타를 버리고 집까지 팔았다. 그가 원했던 것은?｜고든 램지 002

남의 식당을 지적하던 고든 램지. 자기 식당의 첫날은 어땠을까요?
집을 팔아 시작한 독립과 개업 첫날의 혼란, 기다리던 미쉐린 3스타까지.
실제 개업 기록과 램지 본인의 회고로 그 시간을 따라갑니다.

00:00 도입부
00:28 세 번째 별을 위해
02:03 뜻대로 되지 않았던 첫날
04:13 기다리던 세 번째 별
05:15 방송 속 얼굴 뒤에 남은 식당
06:35 마무리

#셰프브루노 #요리사 #셰프 #고든램지 #미쉐린3스타

자료 출처
Boiling Point / ITV Studios · Taste
https://www.youtube.com/watch?v=sX3gYxyIX4g
Kitchen Nightmares 공식 채널
https://www.youtube.com/watch?v=hsM3ByZ51o8
https://www.youtube.com/watch?v=N0v3BhJiNNQ
고든 램지 인터뷰 / World Screen (2012)
https://worldscreen.com/gordon-ramsay/
Restaurant Gordon Ramsay 공식 소개·사진
https://www.gordonramsayrestaurants.com/restaurant-gordon-ramsay/
https://www.gordonramsayrestaurants.com/restaurant-gordon-ramsay/behind-the-pass/
MICHELIN Guide 식당 방문기
https://guide.michelin.com/sg/en/article/travel/restaurant-gordon-ramsay-london-inspector

Thinking Music, Airport Lounge, Cipher 2, Inspired, Dream Culture — Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons Attribution 4.0
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Edits: excerpts, crossfades, level adjustment and narration ducking.