400명 아무도 몰랐을 딤섬을 버려버린 이유

손님 400명이 들어찬 행사 날, 회심의 딤섬이 너무 익어 버리자 정지선 셰프는 그 딤섬을 내지 않고 버린 뒤 다시 만들었습니다.

'딤섬의 여왕' 정지선 셰프는 뉴욕 맨해튼에서 매장 7곳(미쉐린 1스타 2곳 포함)을 운영하는 심성철 셰프와 서울에서 콜라보 행사를 열었습니다. 정지선의 중식과 심성철의 한식·양식을 묶은 코스를 내기 위해 양쪽 직원 27명이 400인분을 준비했고, 행사는 전석 매진으로 손님 400명이 찾았습니다. 그런데 회심의 메뉴 '스페셜 3색 딤섬'을 준비하던 중 딤섬이 오버쿡되는 일이 생겼습니다. 정지선은 "매니저가 소리 지르지 말아 달라고 부탁해 참으려 했는데, 갑자기 화가 난다"고 했고, 이미 완성된 딤섬 2인분을 폐기한 뒤 다시 조리했습니다. 다시 만든 딤섬을 맛본 손님들 사이에서는 "역시 딤섬의 여왕"이라는 말이 나왔고, 행사를 마친 정지선은 "기회가 된다면 또 콜라보하고 싶다"고 밝혔습니다. (한 예능, 2026.10.25 방송)

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출처
- 영상: 정지선 셰프 유튜브 채널 심성철 셰프 콜라보 영상(2026.09.16 공개), 정지선 셰프 유튜브 채널 수정교자 영상(2025.02.08 공개), 한 예능 공식 클립(2026.10.26 공개)
- 사진: 딤섬 폐기 장면 사진(2026.10.25 기사 게재)
- 기사: 텐아시아 2026.10.25, 스포츠조선 2026.10.25, iMBC연예 2026.10.26, 텐아시아 2026.10.26
- 중간에 나오는 고양이 그림은 AI로 만든 채널 캐릭터입니다. 그 밖의 장면에는 AI 그림이 없습니다.

Music: "Carefree" Kevin MacLeod (incompetech.com)
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