信じらんないほど旨い豚こまの食い方教えます

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【気絶豚ズッキーニ】
ズッキーニ...1本（約200g）
豚こま肉...200~260g
塩...2つまみ
片栗粉...小さじ2半
酒...大さじ1
酒（蒸し用）...大さじ1
醤油...大さじ2
ぽん酢...大さじ1
（無ければレモン汁大さじ1）
豆板醤...小さじ1弱
味の素...4振り
すりごま...大さじ1



気絶豚ズッキーニ


ズッキーニ1本はスライスしておく
豚こま肉200~260gに塩2つまみ、片栗粉小さじ2半、酒大さじ1で揉み込む
フライパンにズッキーニと豚こまを重ねるように置いていく
酒大さじ1入れて10分蒸し焼きにする

醤油大さじ2、本物のポン酢大さじ1、豆板醤小さじ1弱、味の素4振り、すりごま大さじ1入れてタレをつくっておく

蒸し焼きのあとタレをまわしかけて完成

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