[CC] ASMR 카레라이스 – 깊은 풍미의 전문점 스타일 일본식 카레

비 오는 날, 따뜻한 한 접시의 카레라이스 어떠세요?
집에 있는 재료로 깊은 풍미를 낼 수 있는 일본식 카레 레시피입니다.
고기와 야채 모두 마이야르 반응을 살려 굽고 볶는 것이 핵심이에요.
디너카레와 가람 마살라가 주는 감칠맛도 놓치지 마세요.

"야채는 마이야르, 양파는 나중에!"
익힘 순서가 카레의 맛을 좌우합니다.

재료: 감자 2개, 당근 1개, 양파 2개, 돼지 목살 500g, 식용유, 디너카레, 가람마살라 가루, 케첩(선택), 후추
에스앤비 디너카레 : https://link.coupang.com/a/cvKefo
가람마살라 : https://link.coupang.com/a/cvKd8A

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00:00 요리 소개 & 재료 준비
00:23 고기 굽기 (마이야르 반응)
01:17 카레의 핵심 재료 소개
02:47 감자·당근·양파 손질
04:03 고기와 야채 따로 굽는 이유
06:37 당근·감자 볶기 (마이야르 포인트)
10:20 양파 넣기 & 볶기
16:33 물 붓고 끓이기
17:43 카레 넣기 & 향신료 추가
22:02 고기 투입 & 완성하기

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