대패삼겹꼬치 | 감자전 | 10초 계란장 | 가지덮밥

#요리 #레시피 #음식 #집밥 #food

[ 1. 어남선생의 대패삼겹꼬치]
🥑재료🥑
대패삼겹살, 대파, 꼬치, 소금, 후추, 쌍화탕 1병, 콜라 100ml, 소주 100ml, 간장 100ml, 설탕 5T
🥘만드는 방법🥘
1. 대파를 대패삼겹살정도의 크기로 가위를 이용해 잘라주기 → 꼬치에 대패삼겹살과 대파를 끼우기
2. 소금, 후추 뿌리기
3. 텀블러에 쌍화탕 1병, 콜라 100ml, 소주 100ml, 간장 100ml, 설탕 5T을 담고 뚜껑닫아 흔들어주기
4. 후라이팬을 약불에 예열후 꼬치를 굽기 → 80%정도 익었을때 소스텀블러에 담갔다가 다시 굽기

[2. 김용빈의 10초 계란장]
🥑재료🥑
편의점 반숙란 4개, 진간장 100ml, 물 100ml, 설탕 1T
🥘만드는 방법🥘
1. 진간장 100ml, 물 100ml, 설탕 1T을 잘 녹도록 섞어주기
2. 냉장고에 20분만 두면 완성

[3. 김용빈의 감자전]
🥑재료🥑
감자, 물 50ml, 튀김가루 3T, 소금, 미나리 겉절이(선택사항)
🥘만드는 방법🥘
1. 감자를 슬라이스하기
2. 반죽 만들기 : 생수 50ml, 튀김가루 3T, 소금한 꼬집
3. 팬에 식용유와 참기름을 섞어서 넣기 → 주방용 솔로 반죽을 후라이팬에 칠하듯이 발라주기
4. 슬라이스한 감자를 겹겹이 올려주기 → 뚜껑을 덮고 이제 가스불 중약불로 켜서 5분
5. 뚜껑 열고 뒤집어서 구워주면 완성 → 가운데에 미나리 겉절이 놓기 → 깨뿌리기

[4. 윤유선의 가지덮밥]
🥑재료🥑
가지 2개, 양파당(윤유선 레시피) 2조각, 진간장 4T, 맛술 4T, 채썬 양배추, 계란2개, 소금, 후추, 통깨
🥘만드는 방법🥘
1. 가지를 반으로 가르고 위에 칼집을 내주기
2. 양파당 2조각, 진간장 4T, 맛술 4T 넣고 섞어주기 → 소스를 칼집낸 가지쪽에 발라주기 → 뚜껑 닫고 10분
3. 채썬 양배추, 계란, 소금 한꼬집, 후추를 넣고 팬에 스크램블 하기
4. 밥 위에 양배추계란스크램블 올리고 영양부추 올린 후 가지를 올려주기 → 계란노른자 올리고 깨뿌려 완성

✅영상 속 제품 구매 링크
https://link.inpock.co.kr/wisdompjy99
(이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정의 수수료를 제공받습니다.)

✅출처 : 편스토랑
저희 채널은 각종 방송, 유튜브, SNS, 채널 등을 통해 공개된 스타들의 레시피를 바탕으로 제작되었습니다. 원저작권은 해당 스타 및 관련 방송사, 채널, 프로그램에 있습니다.

❣다음에도 스타들의 레시피 요리 영상으로 인사드리겠습니다❣

감사합니다🙏