🏅 농림축산식품부 장관상은 이렇게 탄생했습니다. 국제요리대회 심사 직전 현장 공개!

안녕하세요.
수양농장가든 김진태입니다.

이번 영상은 지난 5월 23일 대전컨벤션센터에서 열린 2026 대한민국 챌린지컵 국제요리경연대회의 심사 직전 현장을 담았습니다.

이번 대회는 대한민국 참가자뿐 아니라 여러 나라에서 참가한 요리사들이 각자의 전통과 문화가 담긴 요리를 선보인 국제 규모의 요리경연대회였습니다.

영상에는 심사를 앞두고 전시된 다양한 출품작과 작품을 준비하는 현장, 그리고 세계 각국 참가자들의 수준 높은 요리를 둘러보며 감탄했던 순간들을 담았습니다.

저는 대구가톨릭대학교 외식산업학과 석사팀 선수로 참가하여 오랜 시간 준비한 작품을 출품했고, 감사하게도 농림축산식품부 장관상 금메달이라는 뜻깊은 결과를 얻을 수 있었습니다.

하지만 이 영상에서 가장 전하고 싶은 것은 '수상'보다 '배움'입니다.

다른 나라의 요리 철학과 표현 방식, 식재료 활용법을 직접 보며 많은 것을 배우는 시간이었습니다.

이러한 경험은 앞으로 수양농장가든의 메뉴 개발과 서비스에도 하나씩 녹여내어, 찾아주시는 고객 여러분께 더욱 만족스러운 식사를 제공하는 밑거름이 될 것입니다.

34년 동안 수양농장가든을 믿고 찾아주시고, 응원해주시고, 관심 가져주신 모든 분들께 진심으로 감사드립니다.

앞으로도 배우는 것을 멈추지 않고, 더 좋은 음식과 더 좋은 서비스로 보답하겠습니다.

감사합니다.

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