두물고추 작업중 건고추 접수

#햇고추 #국산고춧가루 #햇고춧가루 #건고추

외식업 30년 경험을 바탕으로 외식업 컨설팅을 하며
한국 대표 발효음식인 김치와 전통장류를 연구개발하며
한국의 사라져가는 전통과 문화를 이어가고 있습니다.

김치와 고추장을 만드는데
어떤 고춧가루를 사용하느냐에 따라 
색깔은 물론 숙성과 맛에 큰 차이가 있습니다.

매년 최상의 고춧가루를 찾느라 전국을 뛰었습니다.....
결국 고춧가루는 원료와 신뢰입니다~제가 신뢰하며 사용하는 최상급 고춧가루를 소개합니다.


[나미제이] 최상급 고춧가루
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