놀부보쌈은 왜 사라지고 있을까ㅣ사모펀드가 사간 국민브랜드의 결말ㅣ재보자

2026년 7월 31일, #놀부 가 서울회생법원에 기업 #회생절차 를 신청했습니다.

1987년 신림동 5평 보쌈집 에서 시작해 한때 브랜드만 33개의 신화였던 놀부.
2011년 모건스탠리PE가 1,114억 원에 사갔고, 현재 모습은 어떨까요?
가맹점은 2022년 717개에서 2024년 344개로 줄었습니다.

무엇이 문제였을까요. 회계사와 함께 재무제표로 확인합니다.


00:00 놀부, 회생절차를 신청하다
01:00 프랜차이즈 본사는 어떻게 돈을 버나
02:00 전성기, 모건스탠리의 1,114억 인수
07:08 위기의 원인 — 물동거래 마진
09:28 860억이 34억이 되기까지
11:20 매출채권이 당긴 회생신청의 방아쇠
13:35 원할머니의 비밀
16:18 스마트폰이 앞당긴 한식 1세대의 퇴장


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*2026년 8월 13일 촬영본입니다.


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