루꼴라 프로슈토 피자 by 쿠진아트 서포터즈 | 스팀에어프라이어오븐

한 입 베어 물면 초여름이 느껴지는 한 판 🍃

쿠진아트 #스팀에어프라이어오븐 으로 완성한
@elle_table님의 가볍고 산뜻한 풍미를 담아낸
루꼴라 프로슈토 피자를 소개합니다 🍕

단 맛이 더 선명하고 촉촉한 풀향이 살아나는 제철 루꼴라에
짭조름한 프로슈토와 고소한 치즈,
톡 터지는 방울토마토와 바삭하게 구워진 도우가 어우러져
입안 가득 풍성한 풍미를 선물한답니다 🎁

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재료: 강력분, 따뜻한 물, 소금, 설탕, 올리브오일, 드라이이스트, 토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 프로슈토, 루꼴라, 방울토마토
🍽️
1. 강력분, 물, 소금, 설탕, 올리브오일, 드라이이스트를 넣고 반죽해 40분 간 휴지시켜 도우를 만들어줍니다.
(도우에 포크질을 해주면 과하게 부푸는 걸 막아 더 납작하고 바삭하게 구워집니다.)
2. 도우에 토마토소스를 고루 펴바르고 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려줍니다.
3. 컨벡션 베이크 모드 200도에서 10분 구워줍니다.
4. 구워진 피자에 프로슈토와 루꼴라, 방울토마토를 취향대로 올려주고 올리브오일을 한 바퀴 둘러주면 신선하고 산뜻한 루꼴라 프로슈토 피자 완성!


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