《寻鲜乡野》跷脚牛肉为什么能成为火遍全国的下饭美食 这一小碗牛肉到底有什么魔力？——活色生香川渝味丨美食中国 Tasty China

本期美味：在以辣为主的川菜中，有一道火遍全国的下饭美食，不走寻常路，靠清香的鲜滋味，强势出圈，它就是跷脚牛肉。这一小碗牛肉到底有什么魔力，能成为地标性的经典美食？本期节目带您一探究竟。

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