통영 어시장 상인이 알려주는 싱싱한 돌멍게 100% 성공법!

[대한민국 '섬' Korea Island]

통영의 바다 맛과 문화를 지키기 위해 전국에서 모인 청년들과 현업 어업인,
시장 상인들이 함께 만든 특별한 이야기! 통영 섬바다 음식 학교 🌊

전라도 목포의 셰프부터 마산, 완도, 통영 청년들까지!
고추장을 넣지 않고 조개 육수로 자작하게 비벼 먹는
통영의 전통 나물밥과 개조개 유곽을 배우며 신선한 문화 충격을 받기도 하고,
어시장 어르신에게 '싱싱한 멍게와 해삼 고르는 꿀팁'을 배우며 어시장 인심을 한껏 느꼈습니다.

새벽부터 펼쳐진 멍게 양식장 현장부터,
어민과 청년이 함께 즐기는 맛있는 포틀럭 파티,
그리고 섬마을 사량도를 살리기 위한 새로운 음식 프로젝트까지!

"통영 음식은 바다 그 자체입니다"
바다를 사랑하는 사람들이 한자리에 모여
통영의 맛과 미래를 이야기하는 정겨운 현장,

지금 영상으로 확인해 보세요!

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