동태전이 바삭하고 촉촉해지는 비법

동태전 부칠 때 보통 부침가루 묻히고 계란물 입혀서 부치잖아요?
40년 동안 전집을 하신 이모님이 알려주신 방법대로 부침가루에 ‘이것’을 같이 넣어봤는데요.
직접 해보니까 비린내도 덜하고 겉은 바삭하면서 속은 촉촉해서 정말 맛있더라고요. ✨
이번 명절에 동태전 부치실 분들은 이 방법 한번 참고해 보세요!

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