《寻鲜乡野》探寻腌制辣椒嘎嘣脆的秘密 美味坛子菜等你来吃——好菜腌出一口鲜丨美食中国 Tasty China

本期美味：本次的溯源之旅从北京出发，跨越将近两千公里来到湖南省长沙市铜官镇。节目组一路探寻腌制辣椒嘎嘣脆的秘密。通过溯源，节目组了解了隋末唐初铜官镇便出现了大型窑厂，有了陶都的美誉，人们也因此衍生出了美味的坛子菜。

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