[치팅데이] 살 많이 찌는 엄마표 감자 사라다 만들기

제 편집 실력의 한계로 영상 내에서 레시피를 좀 뒤죽박죽 알려드린 것 같아서 글로 정리해 보았습니다. 혹시나 만들어 보실 분이 계실까 하여 히히

- 재료 (3~5인분 기준입니다.)
감자 9개 / 계란 6개 / 오이 3개 / 목우촌 주부 9단 김밥용 햄 1개 / 마요네즈 / 소금

1. 감자 9개 껍질을 까놓는다.
2. 오이 3개를 흐르는 물에 소금으로 박박 씻은 후 오이 겉면의 오돌토돌한 것만 제거할 수 있도록 대강 껍질을 깎아준다.
3. 오이를 반 갈라서 속을 파낸 후 썰어준다.
4. 썬 오이에 소금 한 꼬집을 넣고 약 25분간 절여준다.
5. 오이가 버무려질 동안 계란 6개를 완숙으로 삶는다.
6. 껍질을 까놓은 감자 9개를 깍뚝썰기 하여 냄비에 담고 감자가 잠길 정도로 물을 넣어준 후 소금 두 꼬집을 넣어 15분간 삶는다.
7. '목우촌 주부 9단 김밥용 햄' 1개를 썰고 대강 다져준 후 뜨거운 물에 2분간 넣었다 뺀다.
8. 감자를 먹어보고 다 익었으면 물을 빼서 다시 냄비에 넣어 둔다. (냄비의 잔열로 감자의 남은 물기를 날려주기 위함입니다.)
9. 계란이 다 삶아지면 껍질을 까서 흰자와 노른자를 분리해 둔다.
10. 소금에 절여진 오이를 짤순이로 물기를 짜준다. (손으로 짜면 한계가 있어서 엄마가 짤순이를 강력 추천해 주셨어요.)
11. 노른자는 냄비 안 삶아진 감자와 으깨주고 흰자는 따로 다져놓는다.
12. 함께 으깨진 노른자와 감자 위에 햄, 오이, 계란 흰자를 넣는다.
13. 12번에 마요네즈를 11초 넣고 잘 섞어준다.

*냄비보다는 넓은 웍을 추천합니다. 모닝빵이나 식빵에 딸기잼을 바른 후에 샌드위치로 만들어 드셔보세요. 정말 맛있어요!

글로 정리를 하니 뭔가 더 복잡한 것 같은데 사실 재료 손질이 정말 귀찮고 오래 걸리는 거고 감자 삶을 때의 밑간과 마요네즈 11초면 된답니다.

제 소아비만의 비결 중 하나인 음식이니까요. 조심해서 드세요 (찡긋)

다음 영상은 다이어트 영상으로 만나요!!!!!

늘 감사합니다.

주연 올림