안양돈가스맛집 교카이젠

(저장·공유) 안양 일본식 돈가스 맛집 🍽️

안양에서 맛집으로 유명한 교카이젠에 다녀왔는데요
한입 먹자마자 유명한 이유를 알겠더라고요!
평일 금요일 점심 기준, 캐치테이블 웨이팅 15팀이었어요

저온 조리 방식으로 낮은 온도에서 천천히 튀겨내기 때문에 튀김옷 색이 연하고 식감이 정말 부드러워요
고기 본연의 육즙과 육향도 잘 살아있는 게 특징입니다 : )

교카이젠에서 주로 취급하는 대표적인 프리미엄 돼지고기 품종들도 매력적인데요!
당일 입고 상황에 따라 라인업은 달라지지만, 품종마다 지방의 녹는점과 근섬유의 결, 풍미가 달라 취향에 맞게 골라 먹는 재미가 있어요 !

먹을 때마다 정말 부드럽고 너무 맛있어요🥹🥹
카레도 하나 추가해서 나눠 먹었는데,
후추 향이 좋아서 카레 추가도 추천해요!

방문 전 예약이나 당일 메뉴 라인업은 교카이젠 인스타그램을 참고하시면 좋을 것 같아요 🤎

✔️ 특등심 : 와타나베 가고시마 버크셔 25,000원
✔️ 모듬 : 난축맛돈 20,000원

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