쌀쌀한 날씨에 딱! 🍵 경기도 도라지로 만드는 따뜻한 도라지차

쌀쌀해진 날씨, 따뜻한 차 한 잔 생각나시나요? ☕
이번에는 땅의 깊은 맛을 품은 경기도 도라지를 만나볼 차례! 🌿

특유의 쌉싸름한 맛과 깊은 향을 자랑하는 도라지!
여기에 달콤한 꿀을 더하면 늦가을에 어울리는 따뜻한 도라지차가 완성됩니다. 🍯

🍵 도라지차

[재료]
도라지 300g, 꿀 300g, 소금

① 도라지를 깨끗이 씻고 껍질을 벗겨 잘게 썰어주세요.
② 도라지와 꿀을 1:1 비율로 넣고 약불에서 졸여주세요.
③ 완성된 도라지청을 유리병에 담아 숙성해 주세요.
④ 따뜻한 물에 도라지청을 넣으면 향긋한 도라지차 완성! ✨

쌉싸름한 도라지와 달콤한 꿀의 특별한 만남!
이번 늦가을에는 경기도 도라지로 따뜻한 차 한 잔 즐겨보세요. 💛

우리 곁의 식재료를 새롭게 즐기는 방법,
〈나의 경기도〉 웹진에서 더 만나보세요!

📖 나의 경기도 웹진 둘러보기 : https://apply.gg.go.kr/

#경기도의식탁 #도라지 #경기도도라지 #도라지차 #도라지청 #도라지레시피 #가을제철음식 #홈카페 #나의경기도