사천에서 짬뽕 먹었는데 이렇게 해산물이 많이 들어갈 일인가 싶었습니다.

원조부자손짜장 송포동본점은 이름처럼 수타면을 직접 뽑는 곳이라 그런지 면부터 확실히 차이가 납니다.
주문하고 나면 주방에서 면 반죽을 치는 소리가 들리는데, 음식 나오기 전부터 기대하게 만드는 분위기입니다.
그리고 짬뽕 등장.
큼지막한 그릇에 해산물이 푸짐하게 올라가 있어서 비주얼부터 상당히 만족스럽습니다.
국물은 칼칼하고 진하면서 불향이 더해져서 얼큰한 맛이 제대로 살아있습니다.
여기에 수타면 특유의 쫀득한 식감까지 더해지니까 일반적인 짬뽕보다 먹는 재미가 있습니다.
해산물 건더기 건져 먹고 면 후루룩하다 보니 어느새 국물까지 거의 다 먹었습니다.
이 정도면 해장하러 왔다가 오히려 술 생각나는 게 문제입니다. ㅋㅋ


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