이민정이 '이걸' 넣었더니 바삭쫀득!? 흐린날 먹는 애호박전 만드는 대박 꿀팁 🥒🔥 #shorts #레시피 #이민정

[비 오는 날 무조건 생각나는 이민정표 바삭 애호박전! 🌧️]

밀가루 반죽이 두꺼운 전은 이제 그만!
이민정이 알려주는 '겉바속촉' 완벽한 애호박전 비법을 공개합니다.

✨ 핵심 꿀팁 포인트

- 채썰기: 애호박은 가늘게 채를 썰어 준비합니다.

- 반죽 농도: 부침가루(감자전분 조합 추천!)는 물을 많이 넣지 않고, 약간 꾸덕한 그릭요거트 질감으로 재료에 얇은 옷만 입혀줍니다.

- 불 조절: 달궈진 팬에 반죽을 올려 치악~ 소리가 나야 바삭해집니다! 뒤집기 직전에는 불을 강하게 올려 가장자리를 노릇하게 만들어주세요.

오늘 저녁, 집에서 간단하고 바삭하게 한 판 부쳐 드셔보세요! 👍

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