바닐라 초콜릿 마카롱 만들기 Vanilla Chocolate Macaron Recipe | Dalmiin 달미인

안녕하세요 ^.^ 오늘의 디저트는 [바닐라 초콜릿 마카롱]입니다. 알록달록 사랑스러운 마카롱은 선물로 최고랍니다.
꼬끄는 두 가지 색으로 더욱 예쁘게 만들었어요. 필링은 밀크 초콜릿 가나슈에 바닐라빈을 듬뿍 넣어서 고급스런 맛까지 더했답니다.
완성된 바닐라 초콜릿 마카롱은 하루정도 밀봉해서 냉장고 숙성을 거치면 쫀득하게 먹을 수 있어요 ^.^ 다양한필링으로 도전해보셔도 좋아요!
이번 주도 달콤한 베이킹 시간 되세요 :D

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자세한 설명은 자막[CC]를 표시해주세요.

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재료(지름4.5cm 14쌍 분량)

*마카롱 꼬끄*
60g egg white 흰자
50g sugar 설탕
70g almond powder 아몬드가루
70g powdered sugar 슈가파우더
food color red,yellow 식용색소 빨강,노랑

*바닐라 초콜릿 가나슈*
200g milk chocolate 밀크초콜릿
1/3 vanilla bean 바닐라빈
120g fresh cream 생크림
10g trimoline 트리몰린
30g butter 버터


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