방콕에서 스시 오마카세를 주문하면 생기는 일

레드 캐비아라고 불리는 연어알입니다.

막에 붙어있는 커다란 연어알 덩어리를 하나하나 손질해 알을 분리한 뒤 간장에 숙성✨ 탱글탱글하게 완성된 연어알을 샤리 위에 듬뿍 올려 한입에 먹는 연어알 스시로 완성해요.

이곳은 일본 스시 명점 출신 셰프가 운영하는 방콕 스시야인데요. 생선을 숙성해 풍미를 끌어올리며 모든 재료를 일본 도요스 시장에서 공수해 제공하는 특별한 곳입니다.

📍[Sushi Wada / 鮨和田]
- 위치: Sukhumvit 31, Watthana, Bangkok, Thailand
- 영업: 월요일 휴무 / 화~금 17:00 - 22:30 / 주말 12:00 - 15:00, 17:00 - 22:30
- 메뉴: 오마카세 (8,000++ THB)

Salmon roe, also known as “red caviar.”

A large sac of salmon roe is carefully cleaned and separated into individual eggs, then marinated in soy sauce✨ The plump, glossy salmon roe is generously piled over sushi rice to create a perfect bite.

This special sushi restaurant in Bangkok is run by a chef with experience at renowned sushi restaurants in Japan. The fish is carefully aged to deepen its flavor, and all ingredients are sourced directly from Toyosu Market in Japan.

📍[Sushi Wada / 鮨和田]
- Location: Sukhumvit 31, Watthana, Bangkok, Thailand
- Hours: Closed Mon / Tue–Fri 17:00–22:30 / Weekends 12:00–15:00, 17:00–22:30
- Menu: Omakase (8,000++ THB)