제철 새우로 만드는 얼큰 칼칼 #새우탕 🦐

요즘 너무 춥지 않나요 🥶
이런 날씨엔 딱인 얼큰 시원 칼칼 새우매운탕 !

안 그래도 새우 좋아해서 너무 맛있게 먹었어요 🤤💦
여기에 라면사리 안 넣어 먹으면 반칙 ···


👩🏻‍🍳 새우매운탕 레시피

1️⃣ 새우는 20마리 정도 머리랑 꼬리 뿔 잘라주고 (생략Ok)
2마디 쯤 이쑤시개로 콕 찔러 내장은 제거해 주세요

2️⃣ 냄비에 나박 썬 무와 물 1L, 썬 양파 1/3개,
코인육수 한 알or다시다 0.5T, 다진마늘 1T,
된장 1T, 고추장 1T, 고춧가루 3T,
맛술 2T, 국간장 2T, 멸치액젓 1T 넣고
부족한 간은 소금으로 맞춰주세요

3️⃣ 무가 어느정도 익으면 씻은 콩나물 크게 한 줌
손질한 새우 넣어 딱 5분간 끓여주세요

4️⃣ 대파와 청양고추 넣고 후추 톡톡 뿌려 마무리

그럼 오늘도 맛있게 드세요 🫶🏻

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