[본방종합] 김치 섭취량 10배 차이 두 팀의 놀라운 변화! 분변 마이크로바이옴 분석 실험 결과 공개 I KBS 생로병사의 비밀 20261104 방송
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■ 삭, 죽어야 사는 음식
시간이 흐를수록 깊어지는 맛, 그 속에서 새로운 생명력이 피어나는 음식이 있다. 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 김치다. 최근 세계의 연구자들은 김치를 단순한 반찬이 아닌 장내 미생물과 건강의 관계를 이해할 수 있는 발효식품으로 주목하고 있다. 오랜 시간 이어져 온 발효의 지혜는 우리 몸에 어떤 변화를 가져올까?
#김치 #발효식품 #발효음식
■ 국내 최초 건강&의학 프로그램 [생로병사의 비밀] 공식 채널
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■ 매주 수요일밤 10시 KBS 1TV 본방송
● KBS홈페이지 다시보기 –http://program.kbs.co.kr/1tv/culture/health
Copyright ⓒ KBS. All rights reserved. 무단전재, 재배포 및 이용(AI 학습 포함) 금지
시간이 흐를수록 깊어지는 맛, 그 속에서 새로운 생명력이 피어나는 음식이 있다. 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 김치다. 최근 세계의 연구자들은 김치를 단순한 반찬이 아닌 장내 미생물과 건강의 관계를 이해할 수 있는 발효식품으로 주목하고 있다. 오랜 시간 이어져 온 발효의 지혜는 우리 몸에 어떤 변화를 가져올까?
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