皇宮御用“小磨白麻油”｜真老麻油｜【台灣人事物】2026.10.24

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【主題：慢工出細活】

市面上很多香油，其實是用沙拉油調合的，但新北三峽有家七十年老店，堅持用一種古老的「水洗」工法，一瓢一瓢取油，繁複又費工。這門功夫裡頭藏著什麼學問？

#台灣人事物 #調味料 #香麻油 #小磨水洗 #白芝麻

✦店名：真老麻油 (小磨白麻油)
受訪者：王彥博
電話：02-2674-0528
地址：新北市三峽區中華路74-1號
官網：https://www.jenlau1951.com.tw/
FB專頁：https://www.facebook.com/jenlau1951

✧店家資訊，依店家實際狀況為準✧

【完整版】請看這裡→ https://youtu.be/xjKyfkrIvJo

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