흙냄새 싹 잡는 비법! 당진 우렁이로 만든 초간단 원팬 우렁강된장 쌈밥 #우렁이#당진여행#집밥

안녕하세요! 오늘은 당진 고구마 축제에서 직접 구입한 싱싱하고 토실토실한 당진 우렁이로 맛있는 우렁강된장 쌈밥을 만들어 보았습니다. 😋
​우렁이의 식감이 워낙 통통하고 쫄깃해서 씹는 맛이 예술인데요! 특히 집에서 우렁이 손질할 때 흙냄새를 완벽하게 잡는 특급 꿀팁도 함께 담아봤습니다.
​💡 우렁이 흙냄새 없애는 꿀팁
​흐르는 물에 대충 씻지 말고, 굵은 소금과 밀가루를 넣어 바락바락 씻어주세요.
​여기에 소주를 약간 넣고 재워두면 흙냄새가 완전히 사라진답니다! (와이프도 몰랐던 대성공 비법🤫)
​이번 요리는 야채를 잘게 다져서 두부, 우렁이, 양념을 한 팬에 넣고 푹 끓여내는 '원팬 요리'로 준비했어요. 설거짓거리가 확 줄어들고 조리 과정도 정말 간편해서 요리 초보 분들도 쉽게 따라 하실 수 있답니다.
​그냥 먹어도 짜지 않고 삼삼해서 쌈 싸 먹기 딱 좋았는데요, 특히 잘 쪄낸 달달한 양배추 쌈과 함께 싸 먹으니 맛이 한결 더 살아나더라고요.
​오늘 저녁도 든든하고 맛있게 잘 먹었습니다! 영상 재밌게 보셨다면 구독과 좋아요 부탁드려요. 🙏✨
​#당진우렁이 #우렁강된장 #우렁쌈밥 #원팬요리 #간단요리 #집밥레시피 #당진고구마축제 #우렁이손질법 #양배추쌈