당뇨·혈당 관리할 때 히카마가 주목받는 이유

감자처럼 생긴 뿌리채소 히카마.

식이섬유가 풍부하고 이눌린 같은 프리바이오틱 성분을 함유하고 있어 혈당 관리 식단에서 관심을 받고 있습니다.

실제로 동물 연구에서는 히카마 추출물이 식후 혈당 상승을 억제하고 인슐린 감수성을 개선한 결과도 보고됐는데요.

다만 사람에게서 당뇨 치료 효과가 확립된 식품은 아니기 때문에, 건강한 식단의 한 가지 식재료로 보는 것이 좋습니다.

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