[알배추물김치]💥막힌 속을 뻥!!뚫어주는 시원함~아이도 어르신도 취향저격♡다 먹을때까지 배추가 아삭하려면??

✨️알배추물김치 ✨️

알배추3~4개,무1/2개(작은거 1개),배1/2개,양파1개,
(쪽파또는 미나리조금 추가가능),
홍고추10개정도,청양고추2개,
천일염,뉴슈가1T,맵쌀가루,물(생수) 2~3리터


👇믹서기양념갈기👇

무1토막,배1/2개,양파1개,다진마늘3~4T,까나리액젓5T,매실액 3T,
홍고추10개정도,(다진생강1/3T 선택)

👇절이기 👇

손질한 알배추에 천일염 1컵,뉴슈가 1T
뿌려서 1~2시간 절이기

👇풀끓이기👇

수돗물 2리터(수돗물이라서 끓여서사용)+맵쌀가루 4~5T
*생수사용시 풀물*
- 물 400ml+쌀가루4T 끓인후 식혀서 넣고,
생수는 끓이지않고 그대로 부어요

🪄바쁘시면 필요한것 골라보세요🤓

인트로 0:00

알배추절임 0:05

풀끓이기 01:15

양념갈기 01:44

알배추물김치 02:23

숙성&보관 02:53

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