차오차이 마파두부 소스로, 중화풍 불고기덮밥 만들기!

"마라맛 좋아하는 사람들은 주목!!"

#차오차이
시추안 마파두부 소스로 만드는
중화풍 불고기라이스!

재료: 소고기 250g, 밥 2공기, 양파 1/2개, 당근 1/3개,
대파 1대, 식용유 1큰술, 설탕 약간, 참기름 1작은술, 후추 약간, 통깨 약간

조리과정:
1. 소고기는 키친타월에 올려 핏물을 빼고 양파, 당근은 채 썰고 대파는 송송 썰어 준비해주세요.
2. 팬에 식용유를 두르고 양파, 당근을 넣고 2~3분간 투명해질 때까지 볶아주세요.
3. 같은 팬에 소고기를 넣어 센불에서 2~3분간 볶다가 설탕을 넣어주세요.
4. 중불로 줄이고 시추안 마파두부 소스를 넣어 섞어주세요.
5. 불을 끄고 참기름, 후추를 넣어주세요.
6. 밥 위에 올리고 대파, 통깨를 뿌리면 완성!

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