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감자 두부조림, 매콤달콤 고소하게 | Potato Tofu Braise, Spicy, Sweet & Savory

엄마손집밥
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조회수 2,513회 · 좋아요 36 · 참여율 1.43% · 숏폼 · 2026-09-08 📊 채널 정보 보기 ▶ 유튜브

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감자 두부조림, 매콤달콤 고소하게 | Potato Tofu Braise, Spicy, Sweet & Savory
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감자 두부조림 맛있게 만드는 법을 준비했습니다. 포슬한 감자에 구수한 두부와 양념이 윤기 있게 배어 밥반찬으로 딱 좋은 감자 레시피예요. 매일 먹어도 질리지 않는 깔끔하고 맛있는 집밥을 만들어보세요.
How to make delicious Korean braised potatoes and tofu.

[재료 / Ingredients]

* 기본 재료
감자 1개 (Potato 1)
두부 1모 300g (Tofu 300g)
양파 1/2개 (Onion 1/2)
대파 1/2대 (Green onion 1/2)
청양고추 1개 (Cheongyang pepper 1)
홍고추 1개 (Red chili pepper 1)
코인 육수 1개 (Coin broth tablet 1)
물 400ml (Water 400ml)
식용유 3큰술 (Vegetable oil 3tbsp)
소금 2꼬집 (Salt 2 pinches)
* 양념장 재료
진간장 3큰술 (Soy sauce 3tbsp)
고춧가루 2큰술 (Chili powder 2tbsp)
다진 마늘 1큰술 (Minced garlic 1tbsp)
굴소스 1큰술 (Oyster sauce 1tbsp)
조청 1큰술 (Grain syrup 1tbsp)
설탕 1/2큰술 (Sugar 1/2tbsp)

※ 한 큰술은 밥숟가락 기준입니다.

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