애플망고 빨갛다고 따면 안 됩니다｜가장 맛있을 때 수확하는 법

집에서 키운 애플망고, 빨갛게 익었다고 바로 따면 안 됩니다.

애플망고는 수확 시기가 하루만 달라도 당도 차이가 크게 날 수 있습니다. 꼭지 주변 색이 노랗게 변하기 시작하고, 열매를 살짝 위로 들어 올렸을 때 꼭지가 자연스럽게 떨어질 정도가 알맞은 수확 시기입니다.

애플망고는 수확한 뒤 오래 후숙시키기보다는 나무에서 충분히 익힌 다음 수확해야 특유의 향과 진한 단맛, 부드러운 식감을 제대로 느낄 수 있습니다.

애플망고 재배와 수확 시기에 대해 궁금한 점은 댓글로 남겨주세요. 실제 농장에서 경험한 내용을 바탕으로 답변드리겠습니다.

📍 김농부 농장
전화번호 : 01085043714
경상남도 창원시 의창구 대산면 갈전리 1121-5

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